Nueces pecan, paladares felices.

La nuez pecan es riquisima, saludable y una de las pocas frutas secas que combaten el colesterol. Altamente recomendada para personas con problemas circulatorios y de presion arterial alta. Aporta nutrientes y mucho alimento.
Esta nuez se utiliza en gastronomia tanto para postres y dulces como para acompañar ensaladas, guisos y salsas. La nuez pecan posee aceites no saturados que superan en calidad y sabor a los del maiz y la soja.
Es importante consumir la nuez pecan hasta 8 meses despues de su cosecha y no mas, ya que el clima humedo afecta sus componentes y la vuelve menos sabrosa y crocante.

Nuestra cosecha 2011 estara lista para comercializar a partir de la segunda semana de mayo y hasta el mes de diciembre inclusive. La cosecha se realiza cuando las nueces alcanzan un punto de maduracion tal que caen del nogal y se recogen directamente del piso.
Se lavan, se secan al sol y listo!